➤ ¿Cómo Usando Safetrack Puedes Utilizar Los Códigos QR Para Cumplir Las Nuevas Normas De La UE Sobre Etiquetado Y Marcación De Vinos?

¿Cómo usando Safetrack puedes utilizar los códigos QR para cumplir las nuevas normas de la UE sobre etiquetado y marcación de vinos?

A partir de 2023, las marcas de vino de todo el mundo deberán cumplir con los nuevos requisitos de etiquetado para el vino vendido en la UE. Estas normas establecen que los vinos producidos después del 8 de diciembre de 2023 deben revelar los ingredientes, la información nutricional y otros detalles, ya sea en la etiqueta física o a través de medios electrónicos, como códigos QR y etiquetas digitales.

Esto significa que las marcas tendrán que adaptarse a estas nuevas regulaciones para poder seguir vendiendo sus productos en la UE. Los códigos QR y las etiquetas digitales serán herramientas clave para cumplir con estas normas y proporcionar a los consumidores la información necesaria sobre los vinos que están comprando. En resumen, las marcas de vino tendrán que tomar medidas para cumplir con estas nuevas regulaciones si quieren seguir vendiendo sus productos en la UE a partir de 2023.

Uso de los códigos QR en la industria Vinícola

El uso de códigos QR en la industria del vino ha aumentado en los últimos años debido a su capacidad para proporcionar información detallada sobre el producto y mejorar la experiencia del consumidor.

Los códigos QR son códigos de barras bidimensionales que se pueden escanear con un teléfono inteligente o una tableta. Al escanear el código, los consumidores pueden acceder a información adicional sobre el vino, como su origen, variedad de uva, proceso de elaboración y maridajes recomendados.

Esto permite a los consumidores tomar decisiones más informadas al comprar vino y les brinda una experiencia más interactiva al explorar diferentes opciones.

Además, los códigos QR también pueden proporcionar información sobre la bodega o viñedo que produce el vino, lo que ayuda a construir una conexión emocional con la marca.

Además de proporcionar información detallada sobre el producto, los códigos QR también se utilizan en la industria del vino para promociones y marketing.

Por ejemplo, las bodegas pueden ofrecer descuentos especiales o promociones exclusivas a través de códigos QR escaneables en las etiquetas de sus botellas.

En resumen, el uso de códigos QR en la industria del vino ha demostrado ser beneficioso tanto para los consumidores como para las bodegas. Proporciona información detallada sobre el producto, mejora la experiencia del consumidor y ofrece oportunidades adicionales para promociones y marketing.

El uso de códigos QR para la Unión Europea es necesario por varias razones:

Facilita el acceso a información: Los códigos QR permiten a los ciudadanos acceder rápidamente a información relevante sobre la Unión Europea, como documentos legales, informes, estadísticas, etc. Esto facilita el acceso a la información y promueve la transparencia.

Mejora la comunicación: Los códigos QR pueden utilizarse para enlazar a páginas web, videos o cualquier otro tipo de contenido multimedia que ayude a comunicar de manera más efectiva los mensajes de la Unión Europea. Esto es especialmente útil para llegar a un público más joven y tecnológicamente activo.
Promueve la participación ciudadana: Al proporcionar acceso fácil a información relevante, los códigos QR pueden fomentar la participación ciudadana en los asuntos de la Unión Europea. Los ciudadanos pueden estar más informados y tener una mejor comprensión de las políticas y decisiones que se toman a nivel europeo.
Ayuda en la gestión de crisis: En situaciones de crisis, como desastres naturales o emergencias sanitarias, los códigos QR pueden utilizarse para proporcionar información actualizada sobre medidas de seguridad, recursos disponibles y otras instrucciones importantes. Esto ayuda a coordinar mejor las respuestas y garantizar la seguridad de los ciudadanos.

En resumen, el uso de códigos QR para la Unión Europea es necesario para mejorar el acceso a información relevante, promover la participación ciudadana y facilitar la comunicación efectiva en diferentes situaciones.

Los cuatro pasos para implantar una solución de código QR para el vino de la UE usando Safetrack

Los más de 150 millones de botellas de licor que Safetrack ha gestionado y rastreado hasta el momento nos permite entregar una herramienta robusta, confiable y probada para el sector vitivinícola.

En nuestra experiencia con más de 250 empresas que usan nuestra plataforma hasta el momento, vemos que los productores de vino están optando mayoritariamente por utilizar códigos QR y etiquetas digitales para el cumplimiento de la normativa debido a dos ventajas fundamentales.

En primer lugar, los costosos cambios asociados a las actualizaciones del diseño físico de las etiquetas pueden evitarse utilizando códigos QR dinámicos.

En segundo lugar, los códigos QR ya se pueden imprimir en las etiquetas, mientras que las páginas de destino (etiquetas digitales o e-etiquetas) se pueden actualizar y cambiar con el tiempo según sea necesario.

Es por eso que se está utilizando el término «solución de etiquetado electrónico» para referirse a cualquier solución de software que cree códigos QR y las etiquetas digitales asociadas. Las marcas que opten por los códigos QR para cumplir la nueva normativa deben seguir algunos pasos. En primer lugar, deben organizar la información sobre el vino en una hoja de cálculo o base de datos.

En segundo lugar, deben introducir la información sobre el vino en la solución informática de etiquetado electrónico.

En tercer lugar, deben generar y descargar los códigos QR para utilizarlos en el diseño de sus etiquetas impresas. Finalmente, deben diseñar e imprimir las etiquetas con códigos QR para colocarlas en los productos vinícolas.

Es importante tener en cuenta que el proceso anterior debe repetirse cada año para los nuevos vinos elaborados en ese año y destinados a la venta en la U.E. En resumen, el uso de códigos QR y etiquetas digitales es una solución eficiente y económica para cumplir con la normativa vigente en la Unión Europea en cuanto al etiquetado de vinos.

¿Y si tengo prisa por imprimir etiquetas de vino con códigos QR?

Si su bodega tiene prisa por imprimir las etiquetas, es posible iniciar el proceso de conformidad generando los códigos QR, descargándolos e imprimiéndolos en el vino. Puede terminar más tarde revisando los pasos 1 y 2 anteriores. Compruebe que su solución de etiquetado electrónico permite imprimir primero los códigos QR y crear después las etiquetas digitales. ¡Por suerte Safetrack soporta esta capacidad!

Estos cuatro pasos son necesarios para el cumplimiento de la normativa, independientemente del orden en que se realicen. A continuación entraremos en más detalles sobre cada paso.

Tenga en cuenta que lo que se expone a continuación no constituye asesoramiento jurídico. Además, se está ultimando un nuevo proyecto de enmienda, por lo que algunas de las orientaciones aquí expuestas pueden cambiar con el tiempo.

Paso 1: Organice la información sobre sus productos

Para introducir los productos vitivinícolas en una solución informática de etiquetado, es necesario tener organizada toda la información sobre ellos. Esta información puede ser almacenada en una hoja de cálculo o en una base de datos.

La información obligatoria y recomendada para las etiquetas digitales de vino incluye el tipo de vino, el país de origen, las indicaciones geográficas, el año de cosecha, el porcentaje de alcohol por volumen (ABV), la cantidad neta en mililitros, el dulzor del vino, la variedad de vid específica de la añada, la descripción del producto y la fecha de expiración.

Es importante tener en cuenta que la ley exige información nutricional y energética basada en una ración de 100 ml.

Sin embargo, también se puede proporcionar información basada en otro tamaño de ración. Los vinos más populares se sirven normalmente en cantidades de 125 ml, 175 ml y 250 ml.

Además, se recomienda mostrar las declaraciones obligatorias del tamaño de ración de 100 ml y también para un tamaño de ración estándar. En el caso de los vinos desalcoholizados con una graduación alcohólica inferior al 10%, se debe indicar una fecha de duración mínima o una fecha de caducidad según lo establecido por el Reglamento (UE) 2021/2117.

Los ingredientes deben figurar en orden decreciente de peso en la etiqueta electrónica según lo establecido por el artículo 18 del Reglamento (UE) 1169/2011. Los aditivos deben organizarse por categorías y si varían de un lote a otro, deben incluirse aunque solo estén posiblemente presentes en el producto.

En cuanto a la información nutricional, se deben preparar los datos nutricionales para cada producto vitivinícola, incluyendo la energía, la grasa, los carbohidratos, la proteína y la sal.

La solución de etiquetado electrónica debería proporcionar una calculadora para la energía, aunque también se puede especificar directamente. Finalmente, todos los alérgenos e intolerancias deben estar impresos en la etiqueta física y también deben aparecer en la etiqueta electrónica o solución de etiquetado digital según lo establecido por el artículo 21, apartado 1, letra b), del Reglamento (UE) nº 1169/2011.

¿Cómo se calcula la energía?

Según la normativa, hay dos métodos aceptables para calcular la energía:

Existen diferentes métodos para calcular la cantidad de alcohol en un vino. Uno de ellos es utilizar una calculadora de fórmulas que tenga en cuenta factores de conversión basados en el azúcar, el alcohol y otros parámetros. Este método puede ser más preciso, pero requiere conocimientos específicos y herramientas especializadas.

Otro método es utilizar un valor medio general por tipo de vino, como tinto-seco, espumoso-bruto, etc. La ley proporciona una tabla con estos valores medios para facilitar el cálculo. Este método es más sencillo pero puede ser menos preciso ya que no tiene en cuenta las características específicas de cada vino.

En cualquier caso, es importante conocer la cantidad de alcohol en un vino ya que esto puede afectar tanto su sabor como su impacto en la salud. Además, la legislación establece límites máximos de alcohol permitidos en los vinos según su categoría y origen geográfico.

¿Qué se define como ingrediente?

El término «ingrediente» se refiere a cualquier sustancia o producto utilizado en la fabricación o preparación de un alimento, incluyendo aromas, aditivos alimentarios y enzimas alimentarias.

Además, cualquier constituyente de un ingrediente compuesto también se considera un ingrediente. Es importante destacar que estos ingredientes deben seguir estando presentes en el producto acabado, aunque sea en una forma alterada.

Por otro lado, los residuos no se consideran ingredientes según el artículo 2 del Reglamento (UE) 1169/2011.

En resumen, los ingredientes son elementos fundamentales en la elaboración de alimentos y su presencia en el producto final es esencial para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.

¿Qué ocurre si uno de sus proveedores le suministra vinos base o ingredientes premezclados que su marca incorpora a sus vinos?

En la industria vinícola actual, los consumidores están cada vez más interesados en conocer la composición de los vinos que compran. Por esta razón, los vinicultores han comenzado a exigir a sus proveedores de vino y/o ingredientes que proporcionen información detallada sobre los ingredientes y aditivos utilizados en la producción de sus insumos.

Esta información se combina con los propios ingredientes y aditivos del vinicultor para crear una lista final de ingredientes y aditivos para cada SKU (Stock Keeping Unit), es decir, para cada variedad de vino que se produce.

De esta manera, los consumidores pueden conocer con precisión qué están bebiendo y tomar decisiones informadas sobre su consumo. Además, esta tendencia también ha llevado a una mayor transparencia en la industria vinícola y ha incentivado a los productores a utilizar ingredientes y aditivos de alta calidad en sus vinos.

¿Qué ocurre si se mezclan vinos o añadas más antiguos con ingredientes desconocidos, es decir, casas de champán con productos sin añada que son una mezcla de añadas antiguas y más recientes?

La ley que se está ultimando tiene como objetivo abordar la cuestión de los vinos que mezclan diferentes añadas. Aunque aún no se ha finalizado, se espera que un proyecto de reglamento sea aprobado pronto y sirva como base para la redacción de la ley definitiva.

Según este proyecto, es probable que se permita que los vinos que mezclan diferentes añadas tengan simplemente una lista exhaustiva de aditivos e ingredientes.

Esto significa que los productores de vino podrán incluir una variedad de ingredientes en sus mezclas, siempre y cuando los mismos estén debidamente etiquetados.

En definitiva, el objetivo de esta ley es garantizar la transparencia en la producción y comercialización de vinos, protegiendo así los derechos de los consumidores y fomentando la competencia leal entre los productores.

Sabemos que para cada Productor y sus vinos la información puede variar mucho, más campos, más ingredientes, etc., por suerte en Safetrack configurar esto solo toma unos minutos y usted mismo puede definir en la plataforma si quiere presentar más o menos campos de información, o más o menos eventos relacionados con su producto, esta configuración lo puede hacer en cualquier momento y de manera instantánea.

Incluso cuando ya está trazando sus productos, sin ataduras, sin incurrir en costos ni esperar semanas para ver reflejado en su software de trazabilidad

Aditivos y coadyuvantes tecnológicos

Al organizar la lista de aditivos para cada SKU, tenga en cuenta que deben declararse con su categoría en forma de Categoría (Ingrediente 1, Ingrediente 2…).

Según un proyecto de reglamento que se espera aprobar muy pronto, conviene presentar una lista exhaustiva de los reguladores de la acidez y los agentes estabilizantes que probablemente contenga el producto final.

Los coadyuvantes tecnológicos no tienen que declararse a menos que causen alergias e intolerancias(artículo 20, letra b), del Reglamento (UE) 1169/2011). Por ejemplo, la levadura y las bacterias son auxiliares tecnológicos y, por tanto, no es necesario declararlos.

¿Y las traducciones? ¿Es necesario traducir la etiqueta electrónica a todas las lenguas de la UE?

La ley exige que la etiqueta electrónica debe estar en el idioma utilizado en el mercado donde se vende el producto. Además, se estipula que los estados miembros de la UE pueden especificar el idioma en el que deben aparecer las etiquetas electrónicas, aunque esto aún no ha sucedido.

Ante esta situación, la mayoría de las marcas globales traducen sus etiquetas electrónicas a los 24 idiomas de la UE, y el idioma mostrado depende del país escaneando el código QR en la etiqueta electrónica o del idioma del sistema del usuario.
En otras soluciones de trazabilidad es posible que deba hacer arreglos para que la información del producto y los ingredientes se traduzcan durante este paso.

Afortunadamente Safetrack al ser una solución avanzada de trazabilidad ofrece traducciones automáticas permitiendo no preocuparse por preparar esta información ahora, sino revisar y mejorar las traducciones más adelante.
Una vez que haya recopilado la información anterior para cada producto de vino, puede continuar con el paso 2.

Paso 2: Introducir los datos del producto vitivinícola (SKU) en su solución informática; revisar las traducciones

El párrafo presenta tres opciones para cargar información en una solución de software de etiquetado electrónico.

La primera opción es la entrada manual, que consiste en copiar y pegar los datos desde una hoja de cálculo o base de datos. Esta opción es práctica sólo si se tienen pocas SKU.

La segunda opción es la carga masiva, que implica cargar un documento como un CSV a la solución de software. Esta opción es recomendable si se tienen entre unas docenas y cientos de SKU y ayuda a evitar errores de introducción de datos.

La tercera opción es la integración mediante API, que también es recomendable si se tienen entre unas docenas y cientos de SKU y si la solución lo admite. Este enfoque tiene ventajas similares a la carga masiva.

En resumen, las tres opciones presentadas permiten cargar información en una solución de software de etiquetado electrónico, pero cada una tiene sus ventajas y limitaciones dependiendo del número de SKU y la compatibilidad con la solución de software.

Dependiendo de su solución, en este paso podría introducir versiones traducidas de los ingredientes y la información del producto. Las soluciones consolidadas ofrecen traducciones revisadas para términos comunes, traducción automática y gestión de traducciones, lo que solo requeriría pulir y revisar las traducciones en esta fase.

Paso 3 – Descargar códigos QR

Cada producto vitivinícola (SKU) tendrá su propia etiqueta electrónica y código QR. Entonces, si su marca tiene diez vinos diferentes, tiene diez etiquetas electrónicas diferentes, quiere diez códigos QR diferentes.

A menos que esté utilizando códigos QR serializados únicos para funciones avanzadas como la trazabilidad de la cadena de suministro, que está más allá del alcance de este artículo y aún no está muy extendida en la industria del vino.

Una vez que sus etiquetas electrónicas estén diseñadas en Safetrack, debería poder generar y descargar los códigos QR que apuntan a ellas. Su código QR debe descargarse en un formato que la impresora pueda usar o integrar fácilmente en el proceso de impresión.

Paso 4 – Diseñar e imprimir etiquetas

Ya está listo para diseñar los códigos QR en sus etiquetas. Tenga en cuenta las siguientes buenas prácticas y recomendaciones.

Tenga en cuenta que si su bodega tiene prisa por imprimir etiquetas, es posible empezar por generar los códigos QR, descargarlos e incluirlos primero en sus diseños de etiquetas. Siempre y cuando tenga el control de esos códigos QR a través de su software u otro sistema, y vuelva a los pasos anteriores más tarde, esto está perfectamente bien.

¿Dónde debe colocarse el código QR en la etiqueta?

La mayoría de las bodegas optan por colocar el código QR en la contraetiqueta para minimizar el impacto en la marca.

En el código QR se puede escribir cualquier tipo de información que se desee compartir, como una dirección web, un número de teléfono, un correo electrónico o incluso un mensaje de texto. Para ello, se utiliza un generador de códigos QR que transforma la información en un patrón de puntos y líneas que puede ser leído por un dispositivo móvil con la cámara y una aplicación específica.

Los códigos QR son muy útiles para compartir información de manera rápida y sencilla, ya que solo es necesario escanear el código con el móvil para acceder a la información. Además, se pueden utilizar en diferentes ámbitos, como en publicidad, marketing, educación o incluso en el sector sanitario para compartir información médica.

Las reglas no requieren que haya texto específico en o alrededor de los códigos QR. Hemos escuchado que al menos un regulador en un estado miembro de la UE está considerando emitir una guía sobre esto pronto, pero aún no hay una posición oficial o detalles regulatorios. Algunas empresas usan una «i» en medio de un código QR para indicar «obtener más información». Esto no afecta la capacidad del usuario para escanear.

Otros incluyen «escanear información» o «escanear más información» y lo colocan junto al código QR.

Este «llamado a la acción» aclara aún más el propósito del código QR y anima a los consumidores a escanearlo. Vale la pena señalar que el código QR se puede escanear en otros mercados fuera de la UE. La priorización de varios mensajes puede dirigirse a los consumidores en otras regiones en función de los parámetros de geolocalización y factores desencadenantes, como la marca del producto o vino, las características de verificación de autenticidad, etc.

Si decide utilizar un «llamado a la acción» en su código QR, asegúrese de que se aplique a todas las regiones y contenido que se pueda ofrecer a los consumidores.

¿Es posible cambiar los código QR a un nuevo proveedor de trazabilidad?

Si ya se han impreso los códigos QR de un proveedor en las etiquetas de vino, cambiar de proveedor puede ser un proceso complicado. Sin embargo, existen opciones para hacerlo. En primer lugar, es importante tener en cuenta que las opciones dependen de la aplicación que se esté utilizando.

En general, existen tres enfoques para cambiar de proveedor de etiquetas electrónicas: El primer enfoque es utilizar un código QR estático que no pueda modificarse fácilmente. Sin embargo, esto no es recomendable ya que no permite la flexibilidad necesaria para realizar cambios en el futuro.

El segundo enfoque es utilizar un código QR dinámico con opción de redireccionamiento futuro.

Esto significa que el código QR se puede actualizar para redirigir a una nueva URL en caso de que se cambie de proveedor. El tercer enfoque es utilizar su propio dominio para los códigos QR, incluyendo la función de redirección dinámica.

Esto permite tener un mayor control sobre los códigos QR y facilita el cambio de proveedor en el futuro. En resumen, aunque cambiar de proveedor de etiquetas electrónicas puede ser un proceso complicado después de que los códigos QR ya se hayan impreso en las etiquetas, existen opciones para hacerlo dependiendo de la aplicación utilizada.

Es importante considerar estas opciones antes de elegir un proveedor para evitar problemas en el futuro.

Utilicemos un ejemplo en el que intervienen dos proveedores de soluciones de etiquetado electrónico, el Proveedor A y el Proveedor B. Usted comienza su implantación con el Proveedor A, genera códigos QR utilizando su solución e imprime estos códigos en sus etiquetas de vino.

Al cabo de un año, no está satisfecho con su servicio o ha encontrado alguna otra dificultad y desea cambiar al proveedor B.

En el caso de los vinos nuevos, basta con utilizar el proveedor B para generar las nuevas etiquetas electrónicas y los códigos QR.

Sin embargo, en el caso de los vinos que ya tienen etiquetas impresas con códigos QR del proveedor A, los códigos QR que imprimió en las etiquetas de vino llevan el nombre de dominio del sitio web del proveedor A, y los clientes que escaneen esos códigos QR seguirán yendo a un sitio web que ellos controlan. Esto dista mucho de ser ideal.

Opción 1 – Código QR estático

Esto significa que está utilizando una URL en el código QR que no estaba destinada a ser redirigida a una nueva URL.

Dependiendo de quién controle el dominio y el servidor relacionados con la URL del código QR, puede que sea imposible cambiar la URL.

Eso te deja completamente bloqueado. Esta es una de las principales razones por las que no se recomiendan los códigos QR estáticos.

Opción 2 – Redireccionamiento de URL

Si el proveedor A ofrece redirección de URL incluso después de que usted deje de utilizar su servicio de etiqueta electrónica, cada vez que un cliente escanee un código QR en un vino con códigos QR del proveedor A.

Ese cliente abriría primero una página web alojada por el proveedor A y, a continuación, su navegador le redirigirá a la etiqueta electrónica de la plataforma del proveedor B.

Algunas soluciones, incluidas las respaldadas por asociaciones, afirman que le proporcionarán el reenvío de URL si se da de baja con ellas.

Pero incluso en este caso, usted les está tomando la palabra de que le prestarán ese servicio técnico, aunque sea de pago, de forma fiable, mientras sus vinos estén en el mercado.

Por eso es esencial elegir un proveedor de soluciones que sea una empresa consolidada, con clientes consolidados, que sepa que estará presente mientras sus vinos estén en el mercado.

Opción 3 – Utilice su propio dominio en los códigos QR

En este párrafo se habla sobre una solución de etiquetado que requiere un poco más de preparación y es más avanzada. En esta solución, se utiliza el propio nombre de dominio del usuario para la etiqueta electrónica, lo que le da más control sobre la dirección del sitio web dentro del código QR.

Esto es especialmente útil si el usuario está preocupado por depender de un proveedor o si es una gran marca global con requisitos específicos para este nivel de control. Se recomienda utilizar su propio nombre de dominio en el código QR si se quiere tener más control sobre la etiqueta electrónica.

Es importante preguntar al proveedor de soluciones de etiquetado electrónico al principio del proyecto qué se necesita para utilizar su propio nombre de dominio para las URL de los códigos QR.

De esta manera, el usuario no estará bloqueado en absoluto y podrá cambiar de proveedor o alojar las páginas de la etiqueta electrónica en otro lugar si así lo desea. En resumen, utilizar su propio nombre de dominio en el código QR es una opción avanzada pero muy útil para aquellos que buscan tener más control sobre su etiqueta electrónica.

¿Puede un código QR servir para múltiples propósitos, incluida la etiqueta electrónica?

La etiqueta electrónica es una herramienta útil para enlazar a un sitio web, pero hay ciertas restricciones en cuanto a qué tipo de información se puede incluir en ella.

Es importante tener en cuenta que no se permite enlazar a páginas que contengan información de marketing, como tiendas web, venta de productos, invitaciones a eventos, boletines o programas de fidelización, entre otros.

Aunque el regulador no ha proporcionado una definición más detallada de lo que se considera “información comercial”, es relevante tener en cuenta estas restricciones al crear una etiqueta electrónica para su sitio web.

En general, se recomienda mantener la etiqueta simple y enfocada en proporcionar información útil y valioso para los usuarios.

¿Qué funciones de una solución de etiquetado electrónico suele necesitar una marca mundial de vino que busca la conformidad?

Las grandes marcas de vino tienen ciertas exigencias técnicas que deben ser cumplidas para garantizar la eficiencia y el cumplimiento de las normativas. Una de las características que se requiere es la carga masiva de información de SKU y/o API, lo que permite ahorrar tiempo y evitar errores tipográficos.

Además, se necesita una solución global que permita adaptarse a los futuros requisitos de cumplimiento previstos, como las leyes de reciclaje y etiquetado anti residuos específicas de cada país. También se requiere una compatibilidad con GS1, una norma emergente en la que los códigos QR sustituirán a los actuales códigos de barras 2D de los productos.

Otras características importantes son la auto-traducción y gestión de traducciones, el destino de escaneado URL inteligente para mercados no pertenecientes a la UE y las garantías de seguridad y disponibilidad. En resumen, estas capacidades técnicas son esenciales para garantizar el éxito en el mercado del vino y cumplir con las normativas vigentes.

Las marcas de mayor prestigio mundial están usando Safetrack para mejorar la trazabilidad del vino por todo el mundo

La trazabilidad Blockchain usando QR en la industria del vino ofrece numerosos beneficios.

Blockchain es una tecnología que se ha vuelto cada vez más popular en diferentes industrias, incluyendo la del vino. La trazabilidad Blockchain es una aplicación específica de esta tecnología que permite a los consumidores conocer la procedencia y el proceso de elaboración del vino que están comprando.

Nosotros con Safetrack logramos mediante el uso de un código QR único que se asigna a cada botella de vino y que se puede rastrear hasta su origen. La trazabilidad Blockchain tiene varias ventajas para la industria del vino. En primer lugar, aumenta la transparencia y la confianza en el producto al permitir a los consumidores conocer más sobre el vino que están comprando.

Esto es especialmente importante para los consumidores que valoran la calidad y la autenticidad del vino. En segundo lugar, la trazabilidad Blockchain ayuda a prevenir el fraude y la falsificación de vinos.

Cada botella tiene un código QR único que se puede rastrear hasta su origen, lo que hace más difícil para los falsificadores crear imitaciones. Esto es especialmente importante para proteger la reputación de las bodegas y los productores de vino.

Otra ventaja de la trazabilidad Blockchain es que permite una mayor eficiencia en la cadena de suministro. Al tener un registro preciso de cada paso en el proceso de producción y distribución del vino, se pueden identificar y solucionar problemas más rápidamente.

Esto también puede ayudar a mejorar la sostenibilidad en la industria del vino al permitir un seguimiento más preciso del uso de recursos naturales y reducir el desperdicio.

En resumen, la trazabilidad Blockchain usando QR es una herramienta valiosa para mejorar la transparencia, la eficiencia y la sostenibilidad en la industria del vino.

No solo permite a los consumidores conocer más sobre el producto que están comprando, sino que también ayuda a proteger a los productores y bodegas de posibles fraudes y falsificaciones. Además, al reducir los costos y el tiempo de entrega, puede mejorar la rentabilidad de las empresas y reducir su impacto ambiental.

¿Por qué usar Safetrack para la trazabilidad blockchain?

Uno de los beneficios de usar Safetrack para la tokenización y marcado de productos es que la trazabilidad blockchain también contribuye a combatir el fraude en la industria del vino.

Al contar con códigos QR únicos y tokenización de productos, se dificulta la falsificación y adulteración de botellas, ya que cada una posee un identificador único y encriptado en la cadena de bloques. Esto permite a los consumidores escanear los códigos QR con sus teléfonos inteligentes y acceder a información verificada sobre el vino que están adquiriendo, como su origen geográfico, bodega de procedencia.

Asimismo, la trazabilidad blockchain con Safetrack facilita el cumplimiento de regulaciones y estándares de calidad en la industria del vino. Los registros inmutables almacenados en la cadena de bloques proporcionan pruebas tangibles de cada etapa del proceso de producción y distribución, lo que simplifica las auditorías y los procedimientos de certificación.

Los productores pueden demostrar de manera transparente el cumplimiento de normas de calidad, prácticas sostenibles y etiquetado adecuado, lo que a su vez puede ayudar a abrir nuevos mercados y fortalecer la reputación de la empresa.

En resumen, la trazabilidad blockchain ofrece beneficios significativos para la industria del vino, como transparencia, confianza, combate al fraude y cumplimiento normativo.

La capacidad de rastrear y autenticar cada botella mediante códigos QR y la tokenización de productos promueven la calidad y la autenticidad en el mercado del vino, brindando a los consumidores la tranquilidad de saber exactamente qué están adquiriendo y a los productores la oportunidad de destacarse en un entorno altamente competitivo.

Fuentes

Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo y se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE y 2008/5/CE de la Comisión y el Reglamento (CE) nº 608/2004 de la Comisión Texto pertinente a efectos del EEE.

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Sobre el Autor

Ricardo Ruano

Founder & CEO at Zeyo (Business Blockchain)

Emprendedor experto en Blockchain y banca digital. Pionero en soluciones blockchain empresariales para el mercado latinoamericano.

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