Certificación GDST (Global Dialogue on Seafood Traceability)
Certificación GDST (Global Dialogue on Seafood Traceability)
¿En qué consiste, beneficios y características?
Tabla de contenidos
La certificación GDST (Global Dialogue on Seafood Traceability) es un sistema que permite garantizar la transparencia y la trazabilidad de los productos pesqueros, desde su captura hasta su comercialización.
Este sistema tiene como objetivo promover la sostenibilidad y la rentabilidad de la industria pesquera, asegurando la calidad y la seguridad alimentaria.
¿En qué consiste la certificación GDST (Global Dialogue on Seafood Traceability) ?
La certificación GDST se basa en una serie de estándares y requisitos que deben cumplir los productos pesqueros para ser considerados trazables y seguros.
Además de los requisitos mencionados, la GDST también exige que los productos sean obtenidos de manera responsable y que no se utilicen prácticas de pesca destructivas. Es decir, la certificación no sólo se enfoca en el resultado final del producto, sino también en el proceso de obtención del mismo.
Para asegurar que se cumplan estos requisitos, los productores y distribuidores deben implementar medidas específicas en su cadena de suministro, como el uso de tecnología de identificación y seguimiento para registrar el origen y el movimiento de los productos. Además, se requiere una gestión responsable de los recursos pesqueros, lo que implica la evaluación continua de la salud de las poblaciones de peces y la implementación de medidas de conservación.
La verificación independiente por parte de organismos acreditados es un paso crucial en el proceso de certificación GDST, ya que garantiza que los estándares y requisitos se cumplan adecuadamente.
Estos organismos están acreditados por la GDST y son responsables de realizar auditorías periódicas en los productores y distribuidores certificados para asegurarse de que sigan cumpliendo con los requisitos establecidos.
En resumen, la certificación GDST es un proceso riguroso y completo que asegura que los productos pesqueros sean trazables, seguros y obtenidos de manera responsable. Esto no sólo es beneficioso para el medio ambiente y la sostenibilidad de los recursos pesqueros, sino también para los consumidores que buscan productos de alta calidad y éticamente obtenidos.
Beneficios de la certificación GDST
La certificación GDST ofrece múltiples beneficios tanto para los productores como para los consumidores.
En primer lugar, permite a los productores acceder a nuevos mercados y aumentar su rentabilidad gracias a la diferenciación de sus productos. Además, les proporciona una ventaja competitiva al demostrar su compromiso con la sostenibilidad y la transparencia, lo que puede ser un factor determinante en la toma de decisiones de los consumidores.
Además de lo anterior, la certificación GDST también promueve la adopción de prácticas más sostenibles en la producción de bienes y servicios, lo que a su vez fomenta la protección del medio ambiente y la conservación de los recursos naturales. Esto se logra a través de un riguroso proceso de evaluación, que incluye la evaluación de los impactos ambientales y sociales de la producción, así como la implementación de medidas para minimizar estos impactos.
Para los consumidores, la certificación GDST es una garantía de que los productos que adquieren han sido obtenidos de manera sostenible y responsable, lo que se traduce en una mayor confianza en la calidad y seguridad de los productos. Además, la certificación GDST promueve la transparencia en la cadena de suministro, lo que permite a los consumidores tomar decisiones informadas sobre los productos que adquieren.
En resumen, la certificación GDST es una herramienta valiosa tanto para los productores como para los consumidores, ya que promueve la sostenibilidad, la transparencia y la responsabilidad social en la producción de bienes y servicios.
Al obtener la certificación GDST, los productores pueden acceder a nuevos mercados, aumentar su rentabilidad y mejorar su imagen ante los consumidores. Por su parte, los consumidores pueden tener la confianza de que los productos que adquieren son sostenibles y responsables, lo que puede influir en su decisión de compra y en su contribución a la protección del medio ambiente y la conservación de los recursos naturales.
Características de la certificación GDST
La certificación GDST es un sistema que destaca por múltiples características que lo hacen único y eficiente. Algunas de las más destacadas incluyen:
Transparencia en la cadena de suministro:
- La certificación GDST exige que se identifiquen claramente los productos y se pueda trazar su origen y destino. Esta transparencia garantiza que los productos cumplen con los estándares requeridos y que no hay irregularidades en su proceso de producción.
Gestión sostenible de los recursos pesqueros:
- La certificación GDST promueve la gestión responsable y sostenible de los recursos pesqueros. Esto es esencial para asegurar la conservación y protección del medio ambiente y para garantizar la sostenibilidad a largo plazo de la pesca. La certificación GDST requiere que los procesos de pesca sean respetuosos con el medio ambiente y que se tomen medidas para minimizar los impactos negativos en la biodiversidad marina.
Verificación independiente:
- La certificación GDST exige que la verificación sea realizada por organismos acreditados e independientes, lo que garantiza la fiabilidad y objetividad del sistema. Además, esta verificación proporciona a los consumidores la confianza necesaria para elegir productos que cumplan con los estándares más exigentes.
En resumen, la certificación GDST es un sistema completo y riguroso que promueve la transparencia, la sostenibilidad y la verificación independiente. La adopción de esta certificación por parte de las empresas pesqueras puede ser un paso importante para ayudar a proteger el medio ambiente y garantizar la sostenibilidad de la pesca para las generaciones futuras.
Conclusión
La certificación GDST es un sistema de garantía de la trazabilidad y la sostenibilidad de los productos pesqueros que ofrece beneficios tanto para los productores como para los consumidores.
Su implementación puede contribuir a una gestión más responsable y sostenible de los recursos pesqueros, así como a la mejora de la calidad y seguridad alimentaria.
Sobre el Autor
Ricardo Ruano
Founder & CEO at Zeyo (Business Blockchain)
Emprendedor experto en Blockchain y banca digital. Pionero en soluciones blockchain empresariales para el mercado latinoamericano.
Lidero un equipo increíble de colaboradores con el cual estamos construyendo la nueva generación de soluciones blockchain
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